デイケア志水2024-06-01
5 月とは思えぬ陽気が続きましたが、皆様体調など崩さずお過ごしでしょうか？
もうじき梅雨がきます。この時期は、天候が不安定になることに加え、雨の日が増え、湿度も高くなり、ジメジメ
しがちです。そこで、皆様に気を付けていただきたいことがあります。それは食中毒です。
この時期には「細菌」による食中毒が増えます。
食中毒になると発熱、嘔吐、腹痛、下痢などの症状が現れます。それは原因物質を排除しようという体の防御反応です。
市販の下痢止めや薬をむやみに服用せず、早めに医師の診断を受けるようにしましょう。また、今日から出来る
食中毒予防、食中毒の三大原則「つけない」「増やさない」「やっつける」をご紹介いたします。
まず「つけない」。これは手を洗い、清潔に保つこと。帰宅時はもちろん、食品を触る前にはしっかり手を洗いましょう。
次に「増やさない」。配食サービスを頼んでいる方もいらっしゃると思いますが、お弁当などを長時間常温で
放置しない。冷蔵庫など涼しい場所で保存すること。
最後に「やっつける」。お弁当を温め直すときも十分に加熱する。細菌の多くは熱に弱いので、加熱を十分に
することで、細菌を死滅させることが出来ます。
また、ちょっとでも匂いがおかしい、怪しいと思ったら食べずに捨てることです。ほかにも注意点はまだありますが、
まずはここから始めていきましょう。
梅雨はジメジメと嫌な時期ではありますが、紫陽花やバラ、ラベンダーなどの花が見頃を迎えます。送迎車の中から、
この時期にしか見れない花の成長を見るのも楽しみですね。
スタッフ 園原
